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        小心!老人夏季腹瀉不可禁食

        2011-08-19 03:16:00鳳凰中醫
        核心提示:老年人消化功能減弱,抵抗力降低,夏季很容易患腸道疾病引起腹瀉,如急性腸炎、急性菌痢等。

          老年人消化功能減弱,抵抗力降低,夏季很容易患腸道疾病引起腹瀉,如急性腸炎、急性菌痢等。常見癥狀有排便次數多于平時,糞便稀薄,含水量增加,有時脂肪增多,帶有不消化物,或含有膿血。傳統觀點認為,腹瀉時腸黏膜充血、水腫甚至潰爛,應當讓腸道“空一空”,休息1~2天,這時禁食可減輕腸負擔。

          其實,這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時,會丟失大量水分機鹽,禁食會導致人體能量不足,需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。臨床統計資料表明,老年人營養不良比較普遍,60歲以上的老人中,20%左右患有營養不良;70歲以上的老人中,約有40%患有不同程度的貧血。營養不良的人沒有足夠的糖、蛋白質、脂肪在體內轉化為葡萄糖來維持血糖濃度,當血糖低于每升3毫摩爾時,病人就會出現出虛汗、心悸、乏力、頭昏、面色蒼白、暈厥等一系列低血糖反應,有的甚至還能誘發心腦血管意外而危及生命。

          腹瀉時,體內的水、鹽大量丟失,由于水分丟失,使人體處于脫水狀態,導致血容量減少,血黏度增加,血流緩慢,容易導致血栓形成,從而阻塞血管。當阻塞冠狀動脈時,易發生心絞痛、心肌梗死;阻塞腦血管時,會發生缺血性中風。鹽類如、、、等金屬離子是人體重要的陽離子,除維持血液酸堿平衡外,還維持心跳節律和神經傳導,若這些陽離子大量丟失,勢必發生心律失常,甚或猝死。

          因此,老人腹瀉時不但不能禁食,還應適當補充一些營養豐富而容易消化的食物,如藕粉、雞蛋面糊、豆漿、細面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等,并應做到少食多餐、細嚼慢,以利營養素被機體消化吸收。老人腹瀉時常有不同程度的脫水,因此,還應鼓勵病人多喝淡鹽開水、菜湯、米湯、綠豆湯、西瓜汁等,以補充損失的水分和機鹽,維持體內酸堿平衡,促進早日康復。

        (責任編輯:魏思靜 實習編輯:凌麗屏)

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