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      2. 介紹改善便秘的八大中藥食療方

        核心提示:便秘,深深困擾著人們,在這里,小編為大家搜集了幾款改善便秘的中藥食療方,幫助大家排毒清腸胃,潤腸通便,不同的食療方治療不同的便秘,不妨大家參考下這些改善便秘的中藥食療方吧。 2021-03-19

        便秘,深深困擾著人們,在這里,小編為大家搜集了幾款改善便秘的中藥食療方,幫助大家排毒清腸胃,潤腸通便,不同的食療方治療不同的便秘,不妨大家參考下這些改善便秘的中藥食療方吧。

        一、參須珠貝茶

        藥材:參須、麥冬、百合、川貝各7。5克。

        調料:冰糖適量。

        做法:①將參須、麥冬、百合、川貝洗凈備用。

        ②碗中倒人半杯水,加入全部藥材,隔水蒸30分鐘,熄火,燜10分鐘

        ③最后加入冰糖調勻,即可。

        功效:麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以溫和滋補,并具有加強免疫和利尿作用,可以改善神經衰弱,改善便秘。

        二、紅杏燉雪梨

        材料:鴨梨5個,紅杏適量。

        調料:白糖適量。做法:鴨梨洗凈,除去心和核,與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水燉1小時,即可。

        功效:紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效,可治療腸燥便秘。

        三、香菇桃仁湯

        材料:香菇300克,鮮桃仁200克,雞湯適量,淀粉適量。

        調料:鹽、料酒、白糖適量。

        做法:①香菇用水泡發備用。

        ②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。

        ③在雞湯中加入適量鹽、料酒、白糖,下鍋煮沸。

        ④加入熟桃仁和泡發的香菇,煮熟后用淀粉勾芡即可。

        功效:潤腸通便。可輔治便秘。

        四、冰糖燉香蕉

        材料:香蕉2只,冰糖適量。

        做法:香蕉去皮,加冰糖適量,隔水蒸熟即可。

        功效:清熱潤燥,解毒滑腸,補中和胃。適用于虛弱患者的便秘。

        五、三絲牛蒡

        材料:牛蒡1根,胡蘿卜100克,黑木耳2朵,芹菜35克。

        藥材:烏梅3粒,槐花3克,靈芝12克,金線蓮15克。

        調料:鹽、糖、香油、色拉油適量。

        做法:①用布將槐花、靈芝、金線蓮包起來,備用。

        ②牛蒡洗凈,切絲,泡入鹽水中防止變黑。

        ③胡蘿卜去皮、黑木耳去蒂,均洗凈、切絲。

        ④芹菜去根部,切段。

        ⑤烏梅洗凈備用。

        ⑥將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中,加入適量水,煮開后改小火熬煮20分鐘,濾出湯汁備用。

        ⑦鍋中倒人適量色拉油,燒熱,放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁,燜煮3分鐘,再加入芹菜及鹽、糖、香油,翻炒均勻即可。

        功效:清熱,涼血,強健腸胃。對高血壓和便秘等癥具改善功效。

        六、金蒜莧菜湯

        材料:蒜8瓣,莧菜120克。

        調料:色拉油、鹽適量。

        做法:①加少量油在鍋中,加熱后放下蒜瓣,以慢火煎黃。

        ②在煎蒜的鍋中加入適量水,煮開后放人莧菜。

        ③湯再度煮開后加鹽調味,即可。

        七、當歸蓯蓉豬血

        材料:豬血125克。

        藥材:當歸、肉蓯蓉各15克。

        調料:豬油、蔥白、鹽、雞精、香油適量。

        做法:①當歸和肉蓯蓉放人沙鍋,加水煮取藥液去渣。

        ②豬血洗凈后切塊。

        ③將豬血塊放人藥液中煮熟,加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻,趁熱空腹食用。

        功效:養血,潤腸通便。

        八、蕨菜木耳肉片

        材料:蕨菜15克,木耳6克,瘦豬肉100克,濕淀粉適量。

        調料:油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒適量。

        做法:①蕨菜用水浸漂后切段。

        ②木耳水泡發脹后洗凈。

        ③瘦豬肉洗凈后切片,用濕淀粉拌勻,鍋中放油燒熱后放入肉片,炒至變色。

        ④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒,翻炒均勻,即可。

        功效:潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。

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